说到土豆大家应该都不会觉得陌生，所以大家都是怎么制作土豆的呢？
是炒土豆丝？还是炒土豆片？还是炖土豆块呢？
小编今天推荐给大家的是土豆泥的烹饪方法，小编相信大部分人都吃过，一般会在KFC，麦当劳这些地方吃到对吗？我今天是教大家在家里就可以吃到这样的美味！
土豆泥的制作虽然特别简单，但是制作过程中的配方却有很大的差别，所以很多人做出来的味道各不相同；但是呢！今天给大家推荐的土豆泥的做法，是大众日常可能没有吃到的一种做法，会有浓浓的奶香味和黄油的香味！让它即特别又好吃！
制作材料：土豆400g，蚝油30ml，玉米淀粉2勺，盐少许，牛奶适量，黑胡椒粉末3g；黄油40g。
烹饪步骤：
1、将400g土豆去皮并切成薄片，然后洗净装盘备用；
2、锅中放水，水开后，将装盘的土豆放入蒸屉，大约蒸30分钟；如若刀功不行，没办法确定土豆是否熟透，可以用勺子按压比较大块的土豆来确定是否蒸熟。
3、取出蒸盘，放入20g黄油，用余温融化黄油，倒入适量的牛奶和食盐（如果中途牛奶不够可以继续添加），再用勺子或者叉子去按压搅拌蒸熟的土豆块，直到没有颗粒状为止；有条件的可以用漏网过滤土豆泥，这样制作出来的土豆泥会更加的丝滑爽嫩。
4、在洗净的小碗中整齐的铺上一层保鲜膜，将搅拌处理好的土豆泥倒入碗中，并进行按压处理，以保证中部没有空洞。
5、现在我们就要制作土豆泥的灵魂酱汁；锅中放入20g黄油加热融化，再依次放入30ml勺耗油，玉米淀粉液（两勺淀粉 半碗凉水），黑胡椒粉3g；继续加热搅拌，直至酱汁稍微粘稠，犹如融化的麦芽糖浆。
6、如此我们就可以出锅啦！将小碗倒扣再盘中，依次去除碗和保鲜膜，再将酱汁均匀的倒在土豆泥堆上；这样我们美味鲜香的土豆泥就做好啦！
虽然土豆的味道比较单一，但是由于加入了牛奶和黄油，不仅有牛奶的奶香味，还有黄油丝滑的口感，再加上土豆泥的细嫩，配上蚝油的鲜，黑胡椒粉末淡淡的辛辣；整体感觉配合得刚刚好！整个土豆泥就完全被你拿捏在手中！
土豆是非常优质的碳水化合物，相比吃大米饭，热量会相对少一些，而且土豆食用后会有较强的饱腹感；土豆中的糖分也比大米含量少，所以少吃糖，减缓皮肤氧化的速度，会看起来会更加水嫩，白质，年轻。
生活小经验：在搅拌土豆泥的过程中，不要加太多的牛奶，后面可能会没办法定型！
