自制各式手工蔬菜面条，入口筋道爽滑，营养美味，赶快学起来吧。国庆假期，外面到处是人和人，哪儿哪儿的都要排队，带着我家小朋友外面整理玩了一天，我实在是累得不轻，小朋友确一点也不知道类似的，依旧玩兴大发，总算回到家了，实在不想出去吃饭了，还是自己在家做饭吃好吃，想想吃什么呢？还是做点手工面条吧，对于我家这位喜欢挑剔的小朋友，普通面条有些无法吸引到他的胃口哦，那不如来点果蔬面条吧，不仅色泽好看，关键还很有营养的哦，太适合五彩的国庆假期主题了哈。
下面就同大家一起来分享一下这款五彩手工面条的具体制作方法吧，自己动手制作，从原材料到制作都无任何添加剂，更健康，卫生，吃的也放心的哟，喜欢的小伙伴们不妨也动手一起来为家人做起来吧。
【五彩手工面条】
食材用料：饺子粉100克，没有的话就用普通面粉（也叫中筋面粉）100克、水40克、盐1克、果蔬粉各5克
制作过程：
1、首先我们先提前将所需食材全部准备好，这样更方便制作过程中操作，如图所示。
2、将准备好的果蔬粉先用温水进行融化，然后加入盐同样搅拌均匀，如图所示。其它颜色果蔬粉也如此操作即可。
3、将融化好的果蔬水同面粉混合在一起，将其混合揉成不见干粉状态即可，面团比较硬，不需要揉成光滑状态，如图所示。
4、将上述混合好的面团，用压面机多压制几次，面团自然也就光滑了，如果没有压面机，直接用擀面杖多擀制几次也是一样的，最后将其擀成自己所需要的薄度即可。
5、我直接用压面机将其压成了面条，没有压面机的，直接将其上述制作好的薄面片折叠一下，刀切成均等小细条即可。
6、依次将其所有果蔬面团全部制作成面条即可，表面撒上适量玉米面，防粘效果更好些。
7、这是南瓜果蔬粉同甜菜粉所制作出来的面条，如图所示。
8、这是大麦粉同紫薯粉所制作的面条，如图所示。
【小贴士】：
1、面团中加入盐的作用是让面条成品更筋道好吃。
2、果蔬粉可以先用温水进行融化，这样同面粉混合时可以更好的糅合在一起。
3、没有果蔬粉也可以直接用蔬菜将其榨汁，代替水的用量即可。
4、制作好的面条，可以多做一些，分开装入食品袋中直接放入冷冻室中即可，吃的时候不需要化冻，可以锅中烧水，水开后，直接放入热水中，用筷子将其搅散即可。
