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浙江杭州“95后”面点师李仪：凭一手点心绝活拿到人才认定 2025-04-09 13:22:00 原标题：浙江杭州95后面点师李仪：凭一手点心绝活拿到人才认定人民日报记者窦瀚洋左手半握裹着馅的面皮，右手一捏一提一旋，不过几秒钟，一个有着18道褶子“鲫鱼嘴”的杭州小笼包现于掌心。用餐高峰时段，浙江省杭州市西湖边的知味观湖滨总店面点间里，面点师李仪的一套动作如行云流水。“我现在一天能做四五百个小笼